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小吃培训-炝拌面条菜 清香美味 凉爽可口

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小吃培训-炝拌面条菜 清香美味 凉爽可口

一到夏天,最让人向往的就是冰与凉。冰镇西瓜冰啤酒,天天都想有。凉拌菜,人人都喜爱,今天徐水孙大妈小吃培训教大家炝拌面条菜的做法。
主料:面条菜300克、粉丝30克、胡萝卜50克
辅料:大葱10克、大蒜10克、干辣椒1个、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、白醋2茶匙
步骤:
1、粉丝用开水泡软。
2、面条菜择洗干净。
3、胡萝卜刨成丝。
4、锅内烧开水,放入面条菜焯烫至变色。
5、捞出面条菜立即放入冷水中降温。
6、大葱和大蒜切末,干辣椒切段。
7、起油锅,爆香葱蒜末和干辣椒。
8、放入胡萝卜炒软后关火。
9、放入挤干水分的面条菜和粉丝。
10、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
这道炝拌面条菜做好了,大家都学会了吗?学习多种凉拌菜,就到孙大妈。

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