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小吃培训-炝拌面条菜 清香美味 凉爽可口
发布时间：
2023/04/15
一到夏天，最让人向往的就是冰与凉。冰镇西瓜冰啤酒，天天都想有。凉拌菜，人人都喜爱，今天徐水孙大妈小吃培训教大家炝拌面条菜的做法。
主料：面条菜300克、粉丝30克、胡萝卜50克
辅料：大葱10克、大蒜10克、干辣椒1个、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、白醋2茶匙
步骤：
1、粉丝用开水泡软。
2、面条菜择洗干净。
3、胡萝卜刨成丝。
4、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色。
5、捞出面条菜立即放入冷水中降温。
6、大葱和大蒜切末，干辣椒切段。
7、起油锅，爆香葱蒜末和干辣椒。
8、放入胡萝卜炒软后关火。
9、放入挤干水分的面条菜和粉丝。
10、放入白醋、盐、白糖、味精拌匀即可。
这道炝拌面条菜做好了，大家都学会了吗？学习多种凉拌菜，就到孙大妈。
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