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保定小吃培训-可乐豆腐 香甜可口 豆腐嫩滑

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可乐鸡翅都吃过,可乐豆腐大家吃过吗?油炸过的豆腐外皮特别有韧劲,里面又嫩嫩的,加上可乐的鲜甜,一咬就爆汁!
主料:豆腐适量
辅料:可乐1厅、盐适量、料酒适量、生姜适量、蒜片适量、小辣椒适量
步骤:
1、准备好材料。
2、切好葱,姜,蒜,小辣椒备用。
3、豆腐洗净后切成小块。
4、锅内倒油加热后,把豆腐沥干水分放入煎。
5、煎至四面金黄后,把姜片,蒜片,辣椒放入。
6、再倒入可乐。稍稍没过豆腐即可。(不喜欢吃太甜的话,再倒入少许的清水)
7、加入盐少许。(我不喜欢吃太甜的就放了点盐,个人口味)
8、老抽1大勺。
9、盖上锅盖,大火烧开后,转中小火烧5分钟左右。
10、最后汤汁浓稠后,撒上香葱即可。
11、淡淡的可乐味道的豆腐。
学习多种炒菜技术,来保定孙大妈小吃培训,开店必学!

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