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特色小吃培训-黑米鲜肉粽子 肥而不腻 香糯可口

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特色小吃培训-黑米鲜肉粽子 肥而不腻 香糯可口

以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称,老少皆宜,来跟着小编学习学习吧!
主料:糯米适量、绿豆适量、黑米适量、五花肉适量、虾米适量、花生适量
辅料:香菇适量、棕子叶适量、五香粉适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、碱适量
步骤:
1、五花肉切成大块,放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。
2、热锅下油,把五花肉放进去煎香。
3、加入虾米爆香。
4、干粽子叶提前泡软。用煮一下。
5、糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。
6、米里面放入少许五香粉和碱。
7、棕子叶卷成漏斗状,放入糯米。
8、放少许去皮绿豆。放入花生、香菇、虾米、肉块。
9、再放少许去皮绿豆,再放糯米。
10、卷起用蝇子扎好,放入高压锅,加足够的水大火烧开,小火煲一个钟即可。
来孙大妈小吃培训,学习多种粽子做法,请关注我们呦!

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