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特色小吃培训-剁椒鲫鱼 肉质鲜美 香辣可口
发布时间：
2023/12/05
分享一道巨下饭又好吃的剁椒鲫鱼,低脂低卡多吃也不长胖,米饭也多吃了两碗,关键是做法简单又营养! 都学学吧！
食材：鲫鱼1条、剁椒2汤匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油2汤匙、糖半汤匙、葱1段、花椒半汤匙、食用油2汤匙
做法步骤
1、鲫鱼收拾干净 表面划几刀易于入味。
2、辅料备好 葱 蒜 剁椒 花椒。
3、葱切2种 葱白切片 葱绿部分切碎。
4、蒜切碎。
5、蒜末放入碗里。
6、放入剁椒 蒸鱼豉油 糖 料汁备好。
7、起油锅 放入一汤匙花椒 加热。
8、放入鲫鱼 煎制。
9、煎至两面微微焦黄 关火备用。
10、取出鱼盘 放入葱片。
11、将煎好的鱼放到葱片上面 淋上调好的剁椒料汁。
12、放入蒸锅 水开后蒸制10分钟。
13、时间到 取出 撒上葱碎。
14、滋上热油。
15、热油激发了葱的香味很香，非常美味。
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