我们知道不少的小伙伴应该都很喜欢吃醋吧，大家更喜欢把醋融入到各种各样的美食中，那今天要给大家带来的这道料理，它的名字就叫做香醋手撕鸡啦。
食材：鸡肉700克、生姜10克、葱段10克、芝麻适量、香醋60克、生抽30克、白砂糖5克、芝麻油5克、辣椒酱20克、蒜米15克
做法步骤
1、选比较嫩的鸡肉，洗净去掉杂毛。
2、生姜去皮切片，葱白切段放入锅底。
3、把鸡肉放入锅里加入没过鸡肉的水。
4、大火加热煮开鸡肉。
5、煮开后鸡肉翻面转小火焖10分钟。
6、鸡肉煮熟后取出盖上保鲜膜放凉。
7、准备调味酱汁的材料。
8、蒜米切碎，加入60克的香醋。
9、在香醋里加入调味酱的所有材料。
10、调味酱汁混合均匀后。
11、胡萝卜和黄瓜洗净。
12、把胡萝卜和黄瓜刨成丝。
13、鸡肉撕成小条。
14、在鸡肉上加入胡萝卜丝和黄瓜丝。
15、淋上香醋调味酱汁。
16、把鸡肉和调味料混合好，装盘后撒上芝麻和香葱碎。
孙大妈小吃培训香醋手撕鸡就教给大家了，那喜欢吃鸡肉或者是香醋的小伙伴们，赶紧来试一下吧。