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特色小吃培训-粉蒸韭菜包鸡蛋 味道鲜美 营养美味
- 分类：小吃做法
- 发布时间：2024-04-22
特色小吃培训-粉蒸韭菜包鸡蛋 味道鲜美 营养美味
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- 发布时间：2024-04-22
夜雨剪春韭。虽然一年四季都有韭菜，但初春时节的韭菜品质最佳。试试这道蛮有新意的粉蒸韭菜包鸡蛋吧！
食材：韭菜200克、剩米饭300克、鸡蛋1枚、糯米粉1汤匙、芝麻香油2茶匙、小米辣2个、盐2茶匙、蒜5克、姜5克、
做法步骤
1、韭菜洗净切碎
2、小米辣洗净切碎。
3、蒜剁成蓉，姜切碎末。
4、切好的韭菜放入大碗中。
5、韭菜中加入小米辣、蒜蓉、姜末。
6、撒入盐。
7、加入芝麻香油。
8、放入糯米粉后充分拌匀。
9、碗底先铺好一层剩米饭，然后铺上拌好的韭菜。
10、在中间挖一浅洞，不要露出米饭。
11、浅洞中打入一个鸡蛋。
12、大火将蒸锅水煮开，将碗移入锅中。
13、大火蒸15分钟左右。
14、美味的粉蒸韭菜包鸡蛋就做好了！
这道特色小吃粉蒸韭菜包鸡蛋就教给大家了，关注孙大妈小吃培训，学习特色小吃项目。
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小吃培训-蒿子粑粑 口感软糯 鲜香可口
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