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小吃培训-芫荽炒牛肉 香气浓郁 口感鲜嫩
发布时间：
2025/04/29
香菜炒牛肉家常做法,只需简单几步,牛肉又嫩又滑,真的太好吃了，赶紧学起来吧！
用料：芫荽150克、牛肉300克、葱适量、姜适量、盐少许、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、干淀粉适量、香油少许
做法：
1、将牛肉切成丝加入料酒、胡椒粉、干淀粉，再加1匙清水、1匙生油充分搅拌拌匀。
2、姜、葱切末，香菜去叶留茎切长段。
3、锅中放油，加热至5成，放入葱、姜末，下牛肉丝，滑开，炒至变色。
4、调入盐、生抽调味。
5、然后倒入芫荽段，快速翻炒均匀5-8秒，出锅，保证芫荽梗的口感，淋上香油即可。
当香菜和牛肉搭配在一起，牛肉的蛋白质碰上香菜的维生素，营养直接拉满，一道菜就能给全家补充超多营养，想学习的来保定孙大妈小吃培训吧！
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