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小吃培训-蒜蓉酱焖豆腐 口感鲜嫩 入口即化
发布时间：
2025/05/14
蒜蓉酱焖豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，其色泽红亮、口感鲜嫩，入口即化。豆腐富含优质蛋白质和钙质，对身体有很好的滋补作用。下面我们就来介绍一下酱焖豆腐的家常做法与步骤。
用料：老豆腐一块儿、黄豆酱半汤匙、甜面酱半汤匙、老抽一小勺、熟芝麻一小勺、大蒜两瓣
做法：
1、老豆腐切成需要的大小，下锅油煎。
2、不要煎的太老，两面略微金黄即可。
3、煎好后盛出略微吸油备用。
4、大蒜切末，锅里留少量底油爆香。
5、豆腐重新倒入锅里。
6、加小半碗水，甜面酱，黄豆酱和老抽。搅拌均匀。
7、中小火煮至汤汁浓稠即可。出锅可按自己喜好撒少许芝麻。
孙大妈小吃培训这道蒜蓉酱焖豆腐，外焦里嫩，每一口都是满满的酱香，绝对是家常菜中的一绝！快来试试吧！
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