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特色小吃培训-豉椒清蒸鱼片 口感丰富 营养美味
发布时间：
2025/05/16
今天做一道清淡口味的鱼，用干豆豉和甜椒来蒸鱼，豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味，鲜鲜的，香香的，很开胃的做法，下面就分享给大家。
用料：白鲢鱼200克、蒸鱼豉油2勺、花生油适量、盐一勺、大葱适量、甜椒适量
做法：
1、鱼切片,用少许盐料酒，胡椒粉腌10分钟。
2、姜切丝 葱切丝，大蒜切片。
3、干豆豉准备适量。
4、摆盘(下面放一些蒜片,蒸好了以后有股蒜香)，上面放葱丝，姜丝,放一勺蒸鱼豉油。
5、上笼蒸7分钟。
6、锅里加入2汤匙的油烧热。
7、从新在鱼片面上摆上葱姜丝，在把热油浇在鱼片上即可。
想学习多种鱼肉做法的，来保定孙大妈小吃培训吧！
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