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小吃培训-猪肉炖萝卜 软烂可口 鲜香入味
发布时间：
2025/05/19
猪肉炖萝卜是一道非常经典的家常菜，做法简单，营养丰富，萝卜吸收了猪肉的鲜香，猪肉也因为萝卜的加入而不腻。以下是详细的做法。
用料：猪上肉600克、白萝卜200克、油3汤匙、盐适量、姜1小块、蒜3瓣、冰糖1把、老抽1茶匙、香叶3片、桂皮1小块、八角1个
做法：
1、准备好所用食材。
2、把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。
3、把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
4、冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。
5、加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
6、加入白萝卜。
7、调入适量老抽和盐翻炒均匀。
8、把炒好食材移入压力锅。
9、加入小半碗清水压10分钟即可。
来孙大妈小吃培训学习多种家常菜的做法，都来看看吧！
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