小吃培训-虾仁清炒荷兰豆脆嫩爽口虾仁嫩滑

发布时间：

2025/05/23

在快节奏的生活里，一道简单又美味的家常菜，能瞬间治愈疲惫的身心。虾仁清炒荷兰豆，凭借着清新的蔬菜与鲜美的虾仁组合，成为餐桌上的亮眼存在。无论是日常用餐还是招待客人，都超合适，下面来看看吧！
用料：荷兰豆500g、基围虾100g、姜适量、鸡精适量
做法：
1、虾去头去壳去脚去虾肠，背部横向改刀切至首尾相连，把虾尾从打开的背部穿过去，就成了一朵花了。
2、热油锅爆香姜丝把虾仁炒至变色成形，装盘备用。
3、下油爆香姜丝，把摘去边角的荷兰豆下锅炒半分钟，放入少许盐，倒入高汤或水少许，盖锅一分钟中小火煮开，再倒入虾仁翻炒五秒钟，可上锅摆盘。
这道虾仁清炒荷兰豆真的超级简单，但味道却一点也不简单，赶紧来孙大妈小吃培训学习起来吧！

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