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特色小吃培训-豇豆焖饼 饼丝软糯 味道绝了
发布时间：
2025/06/07
焖饼大家都吃过吗？今天小编教大家一道豇豆焖饼的做法，做出来的味道很鲜美，很香。味道非常棒！
用料：豇豆300克、饼丝500克、牛肉200克、酱油适量、盐适量、醋适量、香油适量、葱姜蒜适量
做法：
1、豇豆洗干净切成段。
2、牛肉切末、葱姜切丝。
3、热锅凉油，锅烧热，放油，放入牛肉末翻炒至变色。
4、放入葱姜炒出香味。
5、放入适量酱油炒匀。
6、放入豇豆翻炒片刻。
7、放入少量清水，开锅后盖上锅盖转小火焖10分钟。
8、直至豇豆焖熟，放入适量盐，
9、再把烙饼丝均匀的码在豇豆上。
10、盖上锅盖继续焖3分钟。
11、这时准备好蒜拍扁，切碎，香葱切碎一起放入碗中，在碗中再倒入适量醋和香油。
12、这时饼也很热了，打开锅盖，倒入10以后立即关火。
13、用铲子把锅里所有的材料拌匀即可出锅。
想学习多种焖饼做法的朋友们，来保定孙大妈小吃培训看看吧！
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