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小吃培训-栗子乌鸡汤 健脾养胃 营养美味
发布时间：
2025/08/22
汤鲜味浓特色栗子乌鸡汤 今天做栗子乌鸡汤，以前都是吃的炒板栗，是不是吃几颗就感觉有点口干？要喝一口水来缓解缓解，今天板栗这样做吧！
用料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗
做法：
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
2、温水浸泡一会儿红枣。
3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。
5、最后加入盐调味即可。
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