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小吃培训-孜然小炒肉皮 肉皮筋道 香味十足
发布时间：
2025/08/29
孜然小炒肉皮这样做比别的做法还好吃,色香味俱全,简单易学下酒又下饭，来学学吧！
用料：肉皮300克、芹菜叶200克、食用油、糖少许、醋少许、老抽适量、料酒少许、鸡精少许、孜然粉少量、姜适量、大葱少许、干红辣椒适量
做法：
1、把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。
2、煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。
3、大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。
4、倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。
5、最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。
6、喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。
学习多种家常菜品就到徐水孙大妈小吃培训，包您满意，还有600多项小吃项目供您选择！
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